¿Tienes unos plátanos maduros en la encimera y no sabes qué hacer con ellos? ¡No los tires! Con esta receta de bizcocho de plátano vas a transformar esas frutas pasadas en un dulce casero, esponjoso y lleno de sabor que encantará a toda la familia. Lo...
Si hay una cocina que enamora al primer bocado, esa es la mexicana. Colorida, sabrosa y llena de contrastes. Dentro de sus platos más populares, las fajitas mexicanas ocupan un lugar especial. Fáciles, versátiles y rápidas de preparar, son una opción perfecta para comidas improvisadas...
¿Hay alguien por aquí al que no le guste el chocolate? ¿Y una mousse de chocolate? ¡Imposible! 😍 Este postre es de esos que nunca fallan, un clásico que conquista tanto a mayores como a niños.Recuerdo a mi madre preparándonos esta mousse de chocolate los...
Si hay algo que nunca falta en mi nevera es una lámina de hojaldre. Es uno de esos ingredientes que te saca de mil apuros y que permite crear recetas espectaculares sin complicarte la vida. Hoy te traigo una de mis favoritas: hojaldres de higos...
En verano de 2019 pasé un mes viajando por Malasia 🇲🇾 y creo que comí satay de pollo en cada esquina. Se servía en puestos callejeros, mercados nocturnos y hasta en los hawker centres de Kuala Lumpur. Cada uno tenía su toque, pero todos compartían algo:...
Si hay un postre que nunca pasa de moda y conquista a todos los públicos, es la tarta de tres chocolates. Cremosa, equilibrada y con una presentación espectacular, es una de esas recetas que se preparan una vez… y se repiten siempre. No necesitas ser...
Hay platos que nacen de la improvisación, de esas veces que abres la nevera sin muchas expectativas y acabas creando algo que te deja sin palabras. Así fue como nació este risotto de morcilla y mascarpone, una receta que combina lo mejor de dos mundos:...
¿Hay algo más irresistible que un buen brownie de chocolate recién hecho? Crujiente por fuera, tierno por dentro y con ese sabor profundo que solo el cacao puede dar. Este postre clásico nacido en Estados Unidos se ha convertido en un imprescindible para los amantes...
¿A quién no le gusta unos fingers de pollo crujientes? Si conocéis a alguien… ¡no os fiéis! En mi caso, si tuviera que elegir mis tres comidas favoritas, los fingers de pollo ocuparían un lugar de honor junto a la fondue de queso y el...
¿Os gusta el pan para desayunar? ¡En casa nos encanta! Y sin duda, este pan de leche japonés es el pan dulce más rico y esponjoso que hemos probado hasta ahora.Su textura es tan ligera que parece una nube, y lo mejor de todo es...