No sé vosotros, pero en casa cuando llega octubre el horno se enciende casi solo. Las tardes se vuelven más cortas, el aire más fresco y de repente apetece todo lo que huela a canela, calabaza y vainilla. Y, por supuesto, llega ese momento del...
Si hay una fecha que invita a jugar con la comida (¡literalmente!), esa es Halloween. Una noche en la que los disfraces, las risas y las recetas temáticas se convierten en protagonistas. Y como en El Delantal de Pauli nos encanta disfrutar de la cocina...
¿Quién dijo que comer saludable es aburrido? Esta pizza proteica con base de pollo demuestra todo lo contrario. Es jugosa, fácil de preparar y perfecta si buscas una opción baja en carbohidratos pero llena de sabor. En lugar de utilizar harina, la base se hace con...
Si te encantan las recetas con toque asiático, este curry de gambones se va a convertir en uno de tus platos estrella. Es una de esas recetas que conquistan desde el primer bocado: cremosa, aromática y con un equilibrio de sabores espectacular entre el curry,...
¿Alguna vez habéis probado una combinación tan deliciosa que os deja sin palabras? Pues eso mismo me pasó con esta receta de pasta con cebolla caramelizada y burrata de trufa blanca.La preparé para el #DesafíoGarofalo y os prometo que es una de las mejores recetas...
Si hay un pequeño electrodoméstico que ha revolucionado las cocinas en los últimos años, ése es sin duda la freidora de aire. Seguro que ya has escuchado hablar de ella: que si “fríe sin aceite”, que si “te cambia la vida”, que si “no puedes...
¿A quién no le gusta un buen cachopo? Ese bocado jugoso por dentro y crujiente por fuera que nos hace salivar solo de pensarlo.Hoy os traigo una versión que me tiene completamente enamorada: los cachopos de pollo en airfryer, una receta sencilla, deliciosa y con...
Hay combinaciones que parecen hechas para enamorar. Una de ellas, sin duda, es la del chocolate blanco con naranja 🍊.Hoy te traigo una receta que rompe con el clásico brownie de chocolate negro: un brownie de chocolate blanco, también conocido como blondie, con el toque...
¿Largas jornadas, poco tiempo y cero ganas de cocinar? No estás sola. Todos hemos tenido esos días en los que la idea de pasar una hora en la cocina parece misión imposible. Llega la noche, el cansancio se apodera de ti, y lo único que...
Consumir alimentos de temporada no es solo una moda: es una manera consciente, práctica y deliciosa de cuidar tu cuerpo y también el planeta . Yo confieso que durante mucho tiempo compraba un poco sin pensar —lo que me apetecía en el momento, sin fijarme en...