¿Habéis probado el romanesco? Llevo ya semanas viéndolo en Instagram, y me habían entrado unas ganas enormes de probarlo. Tras investigar posibles recetas, me decidí por hacer un gratinado de romanesco con patatas. ¡Y menudo acierto! Se puede comer al vapor, cocido, salteado, horneado, en sopas,...
Me flipa la gastronomía asiática y en especial cuatro platos: los noodles de arroz, el pollo al limón, los dimsum y el pollo satay. Hoy os comparto el primero, ¡unos noodles con pollo y verduras! Podéis echarle un ojo al pollo satay con salsa de cacahuete...
Hace poco descubrí el kéfir de Pastoret y me ha vuelto loca!! En cuanto lo compré me puse a investigar ideas y me decidí por hacer un bizcocho de kéfir al aroma de lima y limón. El kéfir de leche es un alimento parecido al yogur,...
Hay dos cosas en este mundo que me vuelven loca: el risotto y los quesos 🧀. Y de ellos sale uno de los mejores platos que he comido nunca, ¡el risotto cuatro quesos! Y como tengo que ponerle cientos de ingredientes a todo, le he sumado...
Hoy 2 de febrero es el día mundial de la crepe, o La Chandeleur como le llaman en Francia. Si queréis saber cómo hacer crepes y uniros a esta festividad francesa, ¡seguid leyendo! Siempre se ha dicho que España copia las fiestas del resto de países,...
Las patatas para guarnición en thermomix es probablemente la receta más sencilla que he visto nunca. Solo hay que pelar las patatas, cortarlas en rodajas y poner la Thermomix a trabajar 😂 Estas patatas son perfectas para acompañar cualquier receta de carne, pescado, verduras...
Esta receta de cous cous o cuscús de pollo y verduras es una de las recetas más fáciles y completas que encontraréis en mi blog de cocina. Desde hace poco he descubierto que me flipa la comida llena de especias, como la canela, el jengibre,...
Si estás buscando un aperitivo o alguna idea de picoteo para una merienda, un cumpleaños o cualquier comida, estos saquitos de morcilla hechos con masa filo no os defraudarán. Y si ya les sumas compota de manzana y queso de cabra...
A todos nos gusta una buena tarta de chocolate (y a quién no yo desconfiaría 😜), pero la tarta de chocolate Guinness ya es otro nivel de tarta. Algunos pensaréis lo mismo que pensé yo la primera vez. No se si me va a gustar la...
Esta última Navidad mi madre me regaló una Cocotte de Le Creuset y llevaba desde entonces pensando con qué receta estrenarla. ¡Y qué mejor que con unas carrilleras al vino tinto! No se si todos conoceréis las ollas de hierro fundido de Le Creuset, pero os...