¿Habéis visto lo bonitas que son estas mini pavlovas de frutos rojos? Pues además de ser preciosas, están absolutamente deliciosas y son mucho más fáciles de preparar de lo que imagináis. Este es uno de esos postres que parecen sacados de una pastelería francesa, pero...
El pollo es sin duda uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, y si llevas tiempo siguiéndome ya sabrás que es uno de los protagonistas de mi blog. No solo porque es económico y fácil de encontrar, sino porque permite crear recetas saludables...
¿Buscas una comida saludable, fresca y lista en pocos minutos? Esta ensalada de garbanzos con pollo y aguacate es la receta perfecta para esos días de calor en los que no apetece encender ni el fuego. Es colorida, muy nutritiva, y tan fácil de preparar...
Si hay una receta que reúne frescura, color y sabor tropical en un solo bocado, esa es el tartar de atún y aguacate con mango. Esta combinación de ingredientes da como resultado un plato equilibrado, saludable y con una textura espectacular: el atún aporta suavidad,...
¿Vosotros sois más de salado o de dulce? Yo lo tengo claro: soy team salado… pero si me ponéis delante estos muffins de plátano con chips de chocolate, ¡me lanzo de cabeza sin pensarlo! Y es que esta receta nació por pura casualidad, de esos plátanos...
Seguro que has escuchado hablar del batch cooking, especialmente en redes sociales como Instagram o TikTok. Para algunos, es el descubrimiento del siglo; para otros (como nuestras madres y abuelas), es simplemente lo que se ha hecho toda la vida: cocinar de una vez para...
¿Estáis buscando ideas para cenas ligeras o una receta saludable que no os lleve más de 10 minutos? Pues este revuelto de setas y espárragos con jamón es de esas recetas que conquistan desde el primer bocado. Es sencilla, rápida y además, muy versátil: puedes...
¿Algún otro aficionado por la pasta en la sala? 🍝 Yo sin duda lo soy, y si la acompaño con salsa pesto cremosa, ¡ya me he enamorado! Italia tiene una de las gastronomías más sabrosas y reconocidas del mundo, y dentro de ella, el pesto...
Aquí estoy de nuevo con una receta internacional, ¡hoy viajamos hasta Francia! Si estáis buscando recetas de desayuno deliciosas, energéticas y con un toque sofisticado, estas French Toasts o tostadas francesas con frutos rojos y caramelo son una auténtica maravilla. Crujientes por fuera, tiernas por...
Hay recetas que nacen casi por casualidad, y otras que simplemente parecen un flechazo culinario. Esta es una de ellas. Desde que abrí la cuenta de Instagram de El Delantal de Pauli, he tenido la suerte de conocer a personas maravillosas, entre ellas Elisa, de...