Hay recetas que tienen fama de complicadas, de “esto es de restaurante”, de las que intimidan un poco. Y luego está la sopa de cebolla francesa, que parece sofisticada… pero en realidad es pura cocina sencilla bien hecha.Pocos ingredientes, una olla grande y algo muy...
Si te encantan las recetas con toque asiático, este curry de gambones se va a convertir en uno de tus platos estrella. Es una de esas recetas que conquistan desde el primer bocado: cremosa, aromática y con un equilibrio de sabores espectacular entre el curry,...
La tarta de manzana crujiente, también conocida como apple crumble pie, es uno de esos postres que conquistan a todos por igual. Dulce, ácida, aromática y con una textura que combina lo tierno con lo crujiente… ¡una auténtica maravilla!Es uno de mis postres favoritos, y...
Durante 34 años celebré mis cumpleaños con tarta, pero en mi 35 decidí romper la tradición y darme un capricho diferente: unas cookies de chocolate como las de Levain Bakery, las más famosas de Nueva York.Y qué acierto. No exagero si os digo que son las...
Desde que acabó el verano estoy intentando comer más sano y no dejo de buscar recetas saludables como esta. Vais a alucinar con estos rollitos de verduras crujientes hechos con papel de arroz. Los podéis hacer para cenas ligeras, como aperitivo saludable, como acompañamiento… ¡o...
¿Os gusta la comida mexicana? Si vuestra respuesta es sí, estoy segura de que el guacamole casero se ha ganado un sitio especial entre vuestras recetas mexicanas preferidas. Y no me extraña. El guacamole es una de esas recetas que nunca falla: rápida, saludable, deliciosa y...
¿Habéis visto lo bonitas que son estas mini pavlovas de frutos rojos? Pues además de ser preciosas, están absolutamente deliciosas y son mucho más fáciles de preparar de lo que imagináis. Este es uno de esos postres que parecen sacados de una pastelería francesa, pero...
¿Algún otro aficionado por la pasta en la sala? 🍝 Yo sin duda lo soy, y si la acompaño con salsa pesto cremosa, ¡ya me he enamorado! Italia tiene una de las gastronomías más sabrosas y reconocidas del mundo, y dentro de ella, el pesto...
Aquí estoy de nuevo con una receta internacional, ¡hoy viajamos hasta Francia! Si estáis buscando recetas de desayuno deliciosas, energéticas y con un toque sofisticado, estas French Toasts o tostadas francesas con frutos rojos y caramelo son una auténtica maravilla. Crujientes por fuera, tiernas por...
Hoy os traigo una receta con sabor 100% italiano: los calabacines a la parmesana o parmigiana di zucchine. Seguro que habéis oído hablar de su versión más famosa, la parmigiana di melanzane (berenjenas a la parmesana). Pues bien, esta es su “hermana pequeña”, igual de...