Cómo hacer guacamole casero: la receta mexicana más famosa

Cómo hacer guacamole casero: la receta mexicana más famosa

¿Os gusta la comida mexicana? Si vuestra respuesta es sí, estoy segura de que el guacamole casero será una de vuestras recetas mexicanas preferidas.

¿Y cuál es la receta tradicional del guacamole casero? Pues te diría que no lo se. Hay infinitas versiones de guacamole mexicano, igual que las hay de la paella española. Y es que no existe una receta única. Dependiendo de la zona de México o de los gustos de cada uno, habrá un tipo de guacamole distinto.

Lo que sí lleva TODO guacamole casero es aguacate, eso está claro jajaja. Y podría decir que la «más tradicional» se prepara con aguacate, lima, cebolla, chile y cilantro. Y dependiendo de a qué mexicano le preguntes, llevará tomate o no. 

En mi caso, mi guacamole casero lleva aguacate, lima, cebolla, tomate y sal. Y luego le añado un poco del topping de aguacate de Just Spices. ¡Le da un toque riquísimo!

Os recuerdo que con mi código JUSTELDELANTALDEPAULI, por pedidos superiores a 20€ os regalan mi sazonador preferido, que es otro de la cocina mexicana, ¡el sazonador de fajitas!

En definitiva, el guacamole casero es una receta mexicana perfecta para compartir con tus amigos y familia. Acompañado de nachos, o para hacer burritos o fajitas. ¡Para lo que sea!

Si vais a hacer guacamole casero para acompañar unas fajitas no os perdáis mi receta de fajitas de pollo mexicanas.

Cómo hacer guacamole casero

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Guacamole casero

El Delantal de Pauli
Tiempo de preparación 10 minutos
Plato Aperitivo, Salsa
Cocina Mexicana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 2 aguacates
  • 1 lima
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 tomate
  • Sal
  • Aguacate topping de Just Spices

Elaboración paso a paso
 

  • Abrimos los aguacates, los vaciamos y los aplastamos con ganas! Tenemos que conseguir casi un puré!⁣
  • Añadimos lima exprimida al gusto (en mi caso 1/2 lima).⁣
  • Cortamos en cuadraditos pequeños tanto la media cebolla como el tomate y añadimos la mitad y removemos.⁣
  • Ponemos una buena cantidad del topping de aguacate de Just Spices. ¡Removemos todo de nuevo!⁣
  • Finalmente decoramos con lo que quedaba de cebolla y tomate y ponemos un poquito de cilantro.
El Delantal de Pauli
paulauretatornero@gmail.com
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