Entrantes y aperitivos

Que levante la mano el que necesite volver a la rutina después de los excesos de Navidad. ¡Yo la primera jaja! Y para ayudaros os traigo esta receta de verduras y queso al horno. Es una receta saludable, fácil y riquísima. No tardaréis más de...

¡Mi primera receta en airfryer! Me resistí mucho pero al final he caído en la tentación, y menudo acierto! Prueba de ello son estas setas rebozadas que son perfectas para un picoteo o aperitivo para el finde. Antes las hacía en el horno así que si...

¿Os gusta la comida mexicana? Si vuestra respuesta es sí, estoy segura de que el guacamole casero será una de vuestras recetas mexicanas preferidas. ¿Y cuál es la receta tradicional del guacamole casero? Pues te diría que no lo se. Hay infinitas versiones de guacamole mexicano,...

El pollo es sin duda el ingredientes que más se repite en mi blog y es que me parece que es una carne llena de opciones y combinaciones. Muestra de ello son estas divertidas brochetas de pollo y verduras. Si estás buscando hacer una receta saludable,...

Madre mía, ¡qué mal me está sentando esta ola de calor! Así que me he puesto manos a la obra y me he hecho este tartar de atún y aguacate con mango. ¡Súper fresquito y riquísimo! Si sois fans del sushi u os gusta el pescado...

Qué es el Batch cooking Desde hace ya tiempo, por lo menos en Instagram, no dejamos de escuchar este término, pero, ¿sabéis qué es el batch cooking? Para muchos es el descubrimiento del siglo, y para otros como yo, es lo que han hecho nuestras madres...

Desde que abrí la cuenta de Instagram de El Delantal de Pauli he tenido la suerte de conocer a grandes personas. Entre ellas Elisa, de Trufas El Carrascalejo. Si me conocéis, sabréis que tengo pasión por el sabor de la trufa así que me lancé...

¿Quién no tiene hojaldre en la nevera? ¡Para mí es un imprescindible! Siempre hay algo que inventar y hoy tocan unos hojaldres de higos con queso de cabra y jamón ibérico. ¡Para chuparse los dedos! Me vuelve loca la combinación de dulce y salado, y esta...

¿Estáis buscando ideas para aperitivos? ¿Tenéis una merienda de amigos, una comida familiar o un cumpleaños? Entonces, estas tartaletas de champiñones, cebolla caramelizada, bacon y queso, ¡son un éxito asegurado! Os aseguro que antes de que os podáis sentar a la mesa, vuestros invitados ya habrán...