Hay platos que te reconcilian con la cocina. Que te hacen parar el ritmo del día, abrir una ventana y dejar que el olor a guiso te abrace. El guiso de garbanzos es uno de esos. Una receta sencilla, nutritiva y llena de sabor que...
Me declaro fan absoluta de la cebolla caramelizada. Pero si he de ser sincera, mi amor se multiplicó el día que la probé con un chorrito de vino Pedro Ximénez. Desde entonces, no hay vuelta atrás: este pequeño toque convierte una receta sencilla en algo...
¿Algún otro aficionado por la pasta en la sala? 🍝 Yo sin duda lo soy, y si la acompaño con salsa pesto cremosa, ¡ya me he enamorado! Italia tiene una de las gastronomías más sabrosas y reconocidas del mundo, y dentro de ella, el pesto...
Cuando llega el calor y el cuerpo pide algo frío, ligero y con sabor a vacaciones, no hay nada como un buen mojito de sandía. Es una de esas bebidas que combinan lo mejor del clásico mojito cubano con el toque frutal y refrescante de...
La crema catalana es una de esas recetas que nunca pasan de moda. Su sabor suave, su textura cremosa y esa irresistible capa crujiente de azúcar la han convertido en uno de los postres más populares de toda España, especialmente en Cataluña, donde tiene su...
Hay recetas que, sin ser complicadas, te hacen sentir como si cocinaras en un restaurante de estrella Michelin. El solomillo caramelizado a la naranja es una de ellas. Es un plato con contraste de sabores —dulce, cítrico, salado— que conquista desde el primer bocado. Y...
¿Tienes unos plátanos maduros en la encimera y no sabes qué hacer con ellos? ¡No los tires! Con esta receta de bizcocho de plátano vas a transformar esas frutas pasadas en un dulce casero, esponjoso y lleno de sabor que encantará a toda la familia. Lo...
Este trío de hummus es lo que yo llamo un must en cualquier reunión en casa, ya sea con la familia, amigos, compis de trabajo...
¿Vosotros sois también chocoadictos? Pues no os perdáis estas tartaletas de chocolate, os van a encantar. ¡Es puro chocolate 🍫! La masa es casera es de chocolate y el relleno como veis, también es chocolate 😂.Según veis la foto podéis pensar que son muy difíciles...
¡Ya vienen los Reyes Magos 👑 y, con ellos y sus camellos, el Roscón de Reyes, el dulce navideño más tradicional! Seguro que aún tenemos la casa llena de mazapanes, polvorones, turrón...