Mojito de sandía en Thermomix

Mojito de sandía en Thermomix

¡Por favor! Qué calor hace ya… Necesitaba refrescarme y este finde me marqué un mojito de sandía que madre día… ¡para beberse uno detrás de otro!

Y es que, ¿qué podía fallar en una combinación de mojito y de sandía? ¡Pues nada! Con la piña colada, mi cóctel preferido es el mojito y ya si le añades sandía es mucho más refrescante. 

Fresquito, “saludable”, te pillas un poco el puntito y encima está riquísimo⁣. ¿Acaso de puede pedir algo más de este mojito de sandía? ¡Yo creo que no!

Yo lo hago con la Thermomix que me lo hace en un abrir y cerrar de ojos y solo tengo que mirar⁣. Y es que encima no tengo ni que trabajar… ¡qué gustazo!

Aunque sin duda lo podéis hacer de forma manual sin triturar el hielo. ¡Estará igual de rico!

No me enrollo más que soy consciente de que hace mucho calor y seguro que queréis la receta de este mojito de sandía cuanto antes.

Mojito de sandía en Thermomix

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Mojito de sandía en Thermomix

El Delantal de Pauli
Tiempo de preparación 5 minutos
Plato Bebidas
Cocina Mexicana
Raciones 6 vasos

Ingredientes
  

  • 400 gr de cubitos de hielo
  • 6 hojas de hierbabuena fresca
  • 400 gr de pulpa de sandía (sin pepitas)
  • 30 ml de zumo de lima
  • 50 gr de azúcar
  • 200 ml de ron blanco
  • 300 ml de sprite o fanta de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Pon el hielo y las hojas de hierbabuena en el vaso y tritura 20 seg/vel 5-10 progresivamente. Retira a una jarra y reserva!.
  • Pon en el vaso la pulpa de sandía, el zumo de lima y el azúcar. Tritura 1 min/vel 10.⁣
  • Añade el ron y mezcla 10 seg/giro a la izquierda/vel 5. Vierte en la jarra con el hielo picado, y añade el refresco. Mezclar y servir!!⁣

Y a vosotros, ¿cuál es el cóctel que más os gusta? ¡Contadme que nunca está de más sumar bebidas fresquitas al repertorio veraniego.

El Delantal de Pauli
paulauretatornero@gmail.com
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