Hay recetas que tienen fama de complicadas, de “esto es de restaurante”, de las que intimidan un poco. Y luego está la sopa de cebolla francesa, que parece sofisticada… pero en realidad es pura cocina sencilla bien hecha.Pocos ingredientes, una olla grande y algo muy...
Hay platos que te reconcilian con la cocina. Que te hacen parar el ritmo del día, abrir una ventana y dejar que el olor a guiso te abrace. El guiso de garbanzos es uno de esos. Una receta sencilla, nutritiva y llena de sabor que...
¿Hay algo más tradicional que un plato de cuchara como este? Amo esas recetas que nos traen recuerdos de las cocinas de nuestras abuelas ❤️️. Y buen ejemplo de ello son estas alubias negras con arroz blanco 🔝. Soy de esas personas "raras" que aman el...
Si sois como yo, o sea unos apasionados de la carne y de las salsas para mojar pan a tope, esta es vuestra receta. Este estofado de carrilleras de cerdo con cerveza Guinness cocinado a fuego lento en Cocotte, ¡NO TIENE NOMBRE! Hasta ahora, la mayoría...
Esta crema de puerro y champiñones es perfecta si os pasa como a mí que no me encantan las verduras. Recuerdo desde pequeña a mi madre hacerme miles de cremas para que comiera algo de "verde" 😂😂 Sí, seamos sinceros, de pequeña siempre tuve problemas de...
¡Esta semana estamos teniendo unos días raros en Madrid! Nublado, fresquito, lluvia 🌧...
Si hay un plato que me teletransporta a la infancia y que me encanta es las patatas a la importancia, un plato tradicional de Castilla y León que se sirve como plato principal. Los que me conocéis sabéis que me flipa cualquier receta con patatas, pero...
Hace unas semanas mi madre me regaló la crockpot, o lo que llamamos también olla lenta, y ya era hora de compartiros una receta que he hecho con ella este fin de semana, ¡lentejas en crockpot! ¿Os imagináis lo que es cocinar unas lentejas en olla...