Platos principales

¡Me declaro fan de las setas en general y en concreto de estos champiñones rellenos de pollo y queso al horno! Considero que cualquier tipo de seta queda súper bien en muchísimas recetas y, además, les aporta un sabor brutal. La verdad es que me encanta...

Qué es el Batch cooking Desde hace ya tiempo, por lo menos en Instagram, no dejamos de escuchar este término, pero, ¿sabéis qué es el batch cooking? Para muchos es el descubrimiento del siglo, y para otros como yo, es lo que han hecho nuestras madres...

¿Algún otro aficionado por la pasta en la sala? Yo sin duda lo soy, y si la acompaño son salsa pesto cremosa, ya me he enamorado.  Una de las gastronomías que más me gustan es la de Italia y la salsa pesto es una de...

¡Hoy vengo con una receta italiana! Seguro que habéis oído hablar de la parmigiana di melanzane (berenjenas a la parmesana), ¿verdad? Es la receta más típica, pero a mí me gustan más los calabacines a la parmesana. ¿Qué es lo que cambia? Simplemente la verdura. La...

Ya estamos a un pasito del verano y seguro que más de uno/a estáis con la operación bikini, ¿verdad? Pues si es así, hoy os traigo una receta súper saludable. Unas albóndigas de berenjena al horno con salsa de tomate. ¡Espectacularmente rica! Cuando pensamos en albóndigas...

¿Queréis una receta saludable y fácil de hacer? ¡Tengo la respuesta! Estas hamburguesas de pollo y calabacín se hacen con solo 3 ingredientes y os van a encantar. Desde que hice estas hamburguesas la primera vez se han convertido en uno de mis platos preferidos. Y...

Una de las recetas más tradicionales de nuestro país son las famosas migas manchegas. Aunque ahora hay otras variantes, como las migas extremeñas o las migas andaluzas, las más típicas con las migas de La Mancha. Las migas manchegas es una receta propia de días fríos...

Si hay una zona de España que me encanta es el norte, y entre otras cosas, por su gastronomía. Un buen cachopo asturiano es sin discusión uno de los mejores platos de la cocina asturiana. Si vosotros también queréis aprender a hacerlo en casa, hoy...