Sin duda una de las mejores gastronomías del mundo es la española y para honrarla, hoy os quiero compartir uno de los postres tradicionales más famosos, la crema catalana.
Sobre todo típica de la cocina catalana y ya extendida por todo el país, la crema catalana es uno de los postres caseros que más gustan a todo el mundo.
Y, ¿qué es la crema catalana? Seguro que todos lo sabéis, pero para los que no, es una especie de natilla o crema pastelera, que se culmina con una costra crujiente que se hace con azúcar caramelizado.
La crema catalana se hace con tan solo 4 ingredientes principales: leche, huevos, maicena y azúcar. Y por otro lado, usamos ingredientes para aromatizar, como el limón o naranja, la esencia de vainilla o la canela.
¿Lo mejor de esta receta de crema catalana? Que es súper fácil de hacer y os quedará súper cremosa. Además, la podéis hacer con algún día de antelación.
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