19 Ene Tartaletas de chocolate con Thermomix
¿Vosotros sois también chocoadictos? Pues no os perdáis estas tartaletas de chocolate, os van a encantar. ¡Es puro chocolate 🍫! La masa es casera es de chocolate y el relleno como veis, también es chocolate 😂.
Según veis la foto podéis pensar que son muy difíciles de hacer, pero los que me conocéis sabéis que soy súper torpe 😂. Así que si yo he podido hacer estas tartaletas de chocolate , ¡todos podéis hacerlas! Confiad en mí 😍.
Y es que estas están tartaletas de chocolate están hechas con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Y para los que no queráis hacer la masa, podéis comprar masa quebrada y solo hacer el relleno, ¡para el que necesitáis solo dos ingredientes!
De todas formas, si tenéis thermomix, hacer la masa es pan comido. Os lo explico más abajo en la elaboración de la masa, pero es coser y cantar 😋.
¿Cuándo comerlas? Estas tartaletas de chocolate son perfectas como postre o bien para merendar con un café. ¡O para desayunar 🤤🤤!
Sobra decir que encantarán tanto a mayores como pequeños 😍😍. ¡Así que vamos al lío!
Tartaletas de chocolate con Thermomix
Ingredientes:
Para la masa:
- 300 g de harina de repostería
- 40 g de cacao en polvo
- 150 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 70 g de azúcar glas
- 2 yemas de huevo
- 25 g de leche fría
- 1 cucharadita de levadura química
- Mantequilla para engrasar
Para el relleno:
- 200 de chocolate negro 52%
- 200 ml de nata para montar
Elaboración:
Masa:
- Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos con mantequilla los moldes.
- Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la masa en el orden indicado y programamos 20segs, vel. 6.
- Hacemos una bola con la masa y la envolvemos con film transparente. La metemos en la nevera un mínimo de 15min.
- Espolvoreamos con harina la encimera y con un rodillo estiramos la masa hasta obtener un grosor de unos 4-5 mm.
- Colocamos la masa sobre el molde de la tartaleta boca abajo y presionamos hasta cortar.
Damos la vuelta al molde sujetándolo con una mano y la masa con la otra. Ajustamos la masa a la forma rizada del molde y pinchamos la base con un tenedor para evitar que suba. - Horneamos a 180 grados, unos 20min o hasta que veáis que están doraditas.
Sacar del horno y dejar enfriar dentro del molde.
Relleno:
- Con el vaso limpio, vertemos la nata montada y programamos 5min, 90 grados, vel. 3.
- Añadimos el chocolate troceado y programamos 30seg, vel. 3.
Montaje:
- Vertemos la crema de chocolate sobre las tartaletas y metemos en la nevera hasta que enfríe.
Decorar como queráis!!!
Confesad y contadme cuántas tartaletas de chocolate han caído por persona 😂😂. ¡Yo os seré sincera y os diré que me comí 4! ¡Y por suerte no hice más, porque me habrá comido 85!
Si os gusta el chocolate tanto como a mí, no os perdáis tampoco la tarta de chocolate Guinness, y la mousse de chocolate. ¡Son una locura!
No Comments