Hojaldres de higos, queso de cabra y jamón ibérico

Hojaldres de higos, queso de cabra y jamón ibérico

¿Quién no tiene hojaldre en la nevera? ¡Para mí es un imprescindible! Siempre hay algo que inventar y hoy tocan unos hojaldres de higos con queso de cabra y jamón ibérico. ¡Para chuparse los dedos!

Me vuelve loca la combinación de dulce y salado, y esta receta es un claro ejemplo de ello. Tiene una mezcla de sabores que cautivará a cualquiera 😍.

No os imagináis lo fácil que es de preparar. Eso sí, si compráis el hojaldre hecho, sino la cosa cambia 😂. Como os decía, es una receta fácil, rápida y que queda espectacularmente rico 😋😋

Bueno, y espectacularmente bonita. Porque me diréis que no queda bonita… ¡amo los platos llenos de color! Y estos hojaldres de higos con queso de cabra y jamón ibérico hacen un tándem de colores precioso 😍

Es una receta perfecta para una merienda o un picoteo con amigos, como entrante para una comida, para una cena ligera… Yo en mi caso lo hice para una merienda/cena familiar y os prometo que volaron!

Si vosotros también sois de los que tenéis hojaldre siempre en la nevera, os dejo varias ideas: hojaldres de pera y queso trufado, hojaldres de queso raclette y cebolla caramelizada, hojaldres de ajo y parmesano y, los rollitos de hojaldre con espinacas, pavo y queso

¡Empezamos con la receta del hojaldre de higos con queso de cabra y jamón ibérico 😍!

Hojaldres de higos, queso de cabra y jamón ibérico

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Ingredientes:

  • 1 masa de hojaldre⁣
  • Higos⁣
  • Queso de cabra⁣
  • Jamón ibérico ⁣
  • Huevos⁣

Elaboración:

  1. Cortamos el hojaldre en la forma que queramos o incluso lo utilizamos entero.
    ¡Como más os guste!⁣
  2. Primero, ponemos una primera capa de queso de cabra. Cortamos rodajas finitas y las ponemos en la base del hojaldre dejando los extremos libres.⁣
  3. Sobre el queso ponemos láminas de higos. ¡La cantidad a gusto del consumidor!⁣
  4. Por último, ponemos un poquito de jamón ibérico. Cortadlo en trocitos pequeños para que sea cómodo de comer.
  5. Pincelamos los bordes del hojaldre con huevo batido y metemos en el horno aproximadamente 15 minutos a 200 grados (precalentar previamente el horno).⁣

¡Espero que les haya gustado mucho a vuestros amigos y familiares!

Muchas gracias por estar siempre ahí 😍.

El Delantal de Pauli
paulauretatornero@gmail.com
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