01 Feb Patatas para guarnición en Thermomix
Las patatas para guarnición en thermomix es probablemente la receta más sencilla que he visto nunca. Solo hay que pelar las patatas, cortarlas en rodajas y poner la Thermomix a trabajar 😂
Estas patatas son perfectas para acompañar cualquier receta de carne, pescado, verduras… ¡lo que sea!
Por ejemplo, podéis ver cómo quedó el timbal de rabo de toro al que le puse una base de estas patatas. ¡Estaba para chuparse los dedos 😋😋!
Digamos que este plato es una de mis recetas base en la cocina. Siempre que hago un plato principal y quiero añadirle una guarnición, opto por estas patatas o por arroz blanco. ¡Así de simple soy 😜!
Y lo mejor de todo, también se puede utilizar esta receta para hacer una fantástica tortilla de patatas. ¡No os imagináis lo rica que queda!
Pero seamos sinceros, lo mejor de este plato es que se hace en Thermomix. Esto hace que la receta sea rápida y fácil de elaborar.
Si como yo, sois fans de las patatas para guarniciones, no dejéis de echarle un ojo a las patatas gajo rústicas y las a las patatas panaderas al horno. ¡Otros dos recetones de patatas!
¡Allá vamos con la receta!
Patatas para guarnición en Thermomix
Patatas para guarnición en Thermomix
Ingredientes
- 80 gr de aceite de oliva virgen extra
- 120 gr de cebollas en tiras
- 4 patatas grandes cortadas en rodajas finas
- 100 gr de agua
- 1 cdta de sal
- Perejil y romero fresco (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Colocar la mariposa y poner en el vaso el aceite y la cebolla. Sofreir 4 min/120°C/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
- Añadir las patatas cortadas como para tortilla, el agua, la sal y el perejil. Rehogar 14 min/120°C/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
¡Así de fáciles son de hacer las patatas para guarnición con thermomix! Acordaos de que también es una fantástica opción para hacer una tortilla de patatas 🤤
Si tenéis Cookidoo, ¡podéis seguir la receta guiada!
Como os decía antes, estas patatas para guarnición son perfectas para acompañar cualquier plato. Como ejemplo os dejo aquí debajo un solomillo al roquefort con estas patatitas 😍
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