24 Feb Pasta con calabaza y calabacín en Thermomix
Hace poco me sorprendí al darme cuenta de que me flipaba la calabaza porque antes no la podía ni ver 😂. Desde entonces, intento utilizar la calabaza lo máximo posible, y una de las recetas que más me gustan es esta, la pasta con calabaza y calabacín.
Si queréis una receta de pasta saludable, esta es una muy buena elección. Ya sabemos que lo mejor es combinar los hidratos de carbono con verduras y no con proteínas, así que esta es una buenísima opción.
Y para los niños también es una receta riquísima. Vais a juntar algo que les encanta (la pasta) y algo que no les suele gustar (verduras), así que hay una alta probabilidad de que se lo coman sin problema 😂😂
Esta pasta con verduras es súper fácil de hacer. Imaginaos qué fácil que os la va a hacer la Thermomix 😂. ¡Y si no tenéis Thermomix sigue siendo igual de fácil! Es tan fácil como adaptar los tiempos a una sartén e ir salteando y cocinando los ingredientes poco a poco.
A parte que vamos a usar muy pocos ingredientes: calabacín, calabaza, vino blanco, ajo, pasta, aceite de oliva y sal. ¡La mayoría seguro que ya las tenéis en casa! Y si tenéis otras verduras, pues usad otras verduras 😍. Berenjenas, espárragos… ¡lo que queráis!
Preparaos que ya no me enrollo más 😜. ¡Vamos a empezar a cocinar esta pasta con la receta ahora mismo!
Pasta con calabaza y calabacín
Pasta con calabaza y calabacín en Thermomix
Ingredientes
- 320 gr de pasta corta
- 250 gr de calabaza
- 250 gr de calabacín
- 30 gr de aceite de oliva
- 250 gr de tomate natural triturado
- 100 ml de vino blanco
- 1 diente de ajo
- Sal
Elaboración paso a paso
- Picamos en cuadraditos el calabacín y la calabaza.
- Ponemos en el vaso de la Thermomix el ajo y el aceite. Programamos 3 minutos, 100º, velocidad 3.
- Añadimos el calabacín y la calabaza, y programamos otros 3 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorporamos el tomate y el vino. Programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Salamos.
- Aprovechamos este tiempo para cocer la pasta que elijáis siguiendo las instrucciones del paquete.
- Quitamos el cubilete y programamos 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Escurrimos la pasta y la volvemos a poner en la olla para mezclarla bien con la salsa. ¡A comer!
Si queréis más ideas para platos de pasta no os perdáis la carbonara de aguacate y calabacín, la salsa pesto cremosa o la pasta con salsa de calabaza y queso 😍😍😍.
Y si os animáis a hacer esta receta de pasta con verduras o cualquier otra del blog no dejéis de contármelo. Podéis dejarme un comentario ✍️✍️ o podéis etiquetarme en Instagram nombrando mi perfil de El Delantal de Pauli.
¡Gracias por leerme!
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