08 Jun Bizcocho de mascarpone
Si a vosotros también os gustan los bizcochos jugosos y esponjosos, este bizcocho de mascarpone os va a volver locos 😍.
¿Os ha sobrado mascarpone haciendo algún otro dulce como tiramisú? ¿No sabéis con qué usarlo? ¡Pues aquí tenéis la receta perfecta! El queso mascarpone le da al bizcocho una textura súper jugosa y húmeda. Y además, como es un queso suave de sabor os ayudará a resaltar el resto de ingredientes como la esencia de vainilla.
También podéis añadirle limón o naranja para darle un toque cítrico al bizcocho de mascarpone. ¡Hacen una combinación buenísima 😋!
Y lo mejor de todo, es que este bizcocho de mascarpone es súper fácil de hacer. Cuatro sencillos pasos, esperar a que el horno haga su trabajo, ¡y listo para babear 🤤!
Si sois fans de cualquier tipo de bizcocho echadle un ojo al bizcocho de plátano, al bizcocho de kéfir lima limón y a los lamingtons australianos 😋😋😋. Y si lo que os pirra es el queso mascarpone, por favooooor, probar el risotto de morcilla y mascarpone. ¡Es otro nivel!
Bizcocho de Mascarpone
Ingredientes:
- 220gr de harina de trigo
- 1 tarrina de queso mascarpone (250gr)
- 4 huevos
- 100ml de aceite de girasol
- 1 yogur griego natural
- 200gr de azúcar moreno
- 1 sobre de levadura química (15gr)
- Esencia de vainilla al gusto
Elaboración:
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Batir el azúcar con los huevos hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Añadir el yogur, el aceite, el Mascarpone y la esencia de vainilla y batimos hasta que esté todo bien integrado.
- Tamizar la harina con la levadura y añadirla a la masa. Mezclar con una espátula hasta tener una mezcla homogénea.
- Verter en un molde bien engrasado y hornear unos 40/45 minutos.
Y a vosotros, ¿cuál es el bizcocho que más os gusta? ¡Os leo ❤️️!
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