29 May Pollo Strogonoff Exótico
Si os gustan las recetas de pollo con mucha salsita, esta receta de pollo strogonoff exótico «a mi manera» os va a encantar. Y digo a mi manera, porque solo he respetado una parte de la receta original. El resto me lo he inventado 😂😂.
El pollo es un ingrediente súper versátil con el que se pueden hacer un sinfín de recetas. Y últimamente me ha dado por ir inventando y no caer en la rutina de las recetas típicas. ¡De ahí ha nacido esta receta 😜!
El pollo strogonoff original es un plato ruso que se hace con carne que se cocina con vodka. Y la receta que os voy a enseñar hoy es la mía 🤤. Yo no he usado alcohol y he añadido especias como la canela y el jengibre. ¡Os prometo que la salsa es una locura!
Así que acordaos de comprar varias barras de pan 🥖🥖, porque sinceramente no se si comeréis más pollo o pan mojado en la salsa 😂😂.
Además, este pollo strogonoff es una receta súper fácil y rápida de preparar. En no más de media hora tendréis el plato preparado para que empecéis a salivar 🤤.
¿Para acompañar? Para mí lo perfecto es un arroz blanco. Mezcláis la salsita con el arroz y os va a enamorar, ¡hacedme caso! Sino también podéis acompañarlo con una puré de patatas, patatas fritas, pasta… ¡Lo que queráis!
¡Poneos en modo chef que empezamos a cocinar el pollo strogonoff exótico ahora mismito!
Pollo Strogonoff Exótico "a mi manera"
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo en cuadrados
- 200gr de champiñones
- 300ml de nata sin lactosa
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla
- Sal y pimienta
- Una pizca de canela y jengibre
Elaboración:
- Cortamos el pollo en trozos y condimentamos con sal y pimienta.
- En una sartén grande poner la mantequilla y sofreír el pollo hasta que esté doradito.
- Agregar la cebolla picada y cocinar unos 5 minutos a fuego medio-bajo.
- Añadir la nata, la salsa de tomate y los champiñones. Cocinar por otros 10 minutos revolviendo de vez en cuando, dejando espesar un poco la salsa y rectificar de sal si es necesario.
- Por último añadir una pizca de canela y jengibre y remover todo bien para que coja todo el sabor!!
Si a vosotros también os encantan las recetas con especias como al canela o el jengibre, no os perdáis el pollo al curry con leche de coco, el cuscús de pollo y verduras o la pastela marroquí de pollo y verduras.
¡Muchas gracias por leerme! Cualquier cosa os leo en comentarios 😍😍.
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