Si hay una tarta por excelencia en mi casa es esta, la cheesecake de chocolate blanco con salsa de frambuesa casera. Y ya con la base de galletas Lotus, ¡es otro nivel!
Pero, ¡ATENCIÓN ⚠️! ¡Es una auténtica bomba calórica!
La receta la saqué del blog de Sweet&Sour, que ya os adelanto que tiene unos recetones para morirse. ¡No dejéis de echarle un ojo a su web!
Desde la primera vez que la hizo mi madre, nos ha vuelto locos en casa. ¡Y es que no es para menos! De hecho la llevé a mi oficina por mi cumpleaños hace un par de años y hay más de un compañero que me la sigue pidiendo casi día tras día 😂😂😂.
Os podría decir que lo mejor de la receta es la base con galletas Lotus (es lo que he cambiado de la receta original) y la salsa de frambuesa. Podéis poner mermelada, pero si la hacéis casera no os vais a arrepentir. ¡Es espectacular!
Si queréis más ideas de tarta no os podéis perder la tarta de chocolate Guinness y la tarta de queso de cabra con caramelo salado. ¡Otras dos delicias de lo más dulces!
Así que vamos a ponernos a trabajar. ¡Coged un molde de unos 18 o 20 centímetros que empezamos!
No Comments