22 Oct Empanadillas de Halloween: fáciles, divertidas y terroríficas
Ya se acerca Halloween, una de esas fechas que me encanta porque invita a ser creativos en la cocina y a jugar con las formas, los sabores y las texturas.
Hoy te traigo una receta muy sencilla pero con un resultado de miedo: empanadillas de Halloween, perfectas para una merienda temática o para preparar con los peques de la casa.
Crujientes, doradas y con relleno casero, estas empanadillas se preparan en pocos minutos y puedes hacerlas tanto saladas como dulces.
Yo he optado por un clásico relleno de atún con huevo y tomate frito (que nunca falla), pero también he reservado un par de obleas para darme un capricho con sirope de Lotus Biscoff.
Además, esta semana he cumplido un año desde que abrí la cuenta de El Delantal de Pauli, y no podía celebrarlo de otra manera que cocinando algo divertido y lleno de sabor.
Gracias por seguir ahí, por comentar, compartir y por dejarme colarme en vuestras cocinas un poquito cada semana.
Empanadillas terroríficas para celebrar Halloween
Empanadillas de Halloween
Ingredientes
- Obleas de empanadilla (las de masa fresca son las mejores)
- 2 latas de atún
- 2 huevos duros
- Tomate frito al gusto
- 1 huevo batido (para pintar antes de hornear)
- 💡 Tip: también puedes usar masa de hojaldre cortada en círculos si no tienes obleas. Quedarán más crujientes y doradas.
Instrucciones
- Corta las caritas terroríficas: Toma la mitad de las obleas y, con un cuchillo pequeño o un cortador, hazles “caras terroríficas”. Puedes recortar ojos, bocas o incluso cicatrices. No tienen que ser perfectas —cuanto más irregulares, ¡más miedo darán!
- Prepara el relleno: En un bol, mezcla el atún desmenuzado, los huevos duros picados y un poco de tomate frito. Ajusta la cantidad a tu gusto: si prefieres un relleno más jugoso, añade más tomate.
- Monta las empanadillas: Coloca una cucharada de relleno sobre una oblea sin cara y cubre con otra oblea (la que tiene la forma tallada). Presiona los bordes con un tenedor para sellarlas bien.
- Pinta y hornea: Coloca las empanadillas en una bandeja con papel de horno y píntalas con huevo batido para que se doren bien.Hornea a 180 °C durante 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Versión dulce: empanadillas de Halloween con Biscoff
Si te apetece una versión dulce, ¡no te cortes! Puedes rellenar un par de empanadillas con sirope o crema Lotus Biscoff, crema de cacao o incluso dulce de calabaza.
Quedan espectaculares y son perfectas para cerrar la merienda con un toque goloso 🤤
🍫 Truco: espolvorea azúcar glas o canela por encima antes de servir para un acabado aún más irresistible.
Una receta ideal para hacer con niños
Estas empanadillas son la excusa perfecta para pasar un rato divertido en la cocina con los más pequeños.
Pueden ayudar a recortar las caras, rellenar las empanadillas o pintarlas con huevo, y ver cómo se transforman en pequeñas criaturas comestibles dentro del horno.
Además, es una receta económica, rápida y sin complicaciones, ideal para que los niños se sientan parte del proceso y descubran lo divertido que es cocinar.
Ideas para acompañarlas
- Salsa casera de tomate o barbacoa para mojar.
- Unas tiras de hojaldre con forma de “vendajes” para completar el menú terrorífico.
- Una limonada morada o zumo de frutos rojos para servir como “poción mágica”.
Y si te apetece montar una cena temática, no te pierdas otras ideas de Halloween en el blog como las Momias de salchicha o los Cupcakes de calabaza. ¡Juntas forman un menú de miedo! 🎃
La magia está en los pequeños detalles
A veces las recetas más simples son las que más disfrutamos, y estas empanadillas de Halloween son el ejemplo perfecto.
Crujientes, doradas y con ese toque casero que las hace irresistibles, son ideales para compartir entre risas, disfraces y luces tenues.
Así que ya lo sabes: coge tus obleas, enciende el horno y deja que el espíritu de Halloween invada tu cocina.
¡Te prometo que estas empanadillas te van a encantar!
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