Empanadillas de Halloween
Ingredientes
- Obleas de empanadilla (las de masa fresca son las mejores)
- 2 latas de atún
- 2 huevos duros
- Tomate frito al gusto
- 1 huevo batido (para pintar antes de hornear)
- 💡 Tip: también puedes usar masa de hojaldre cortada en círculos si no tienes obleas. Quedarán más crujientes y doradas.
Instrucciones
- Corta las caritas terroríficas: Toma la mitad de las obleas y, con un cuchillo pequeño o un cortador, hazles “caras terroríficas”. Puedes recortar ojos, bocas o incluso cicatrices. No tienen que ser perfectas —cuanto más irregulares, ¡más miedo darán!
- Prepara el relleno: En un bol, mezcla el atún desmenuzado, los huevos duros picados y un poco de tomate frito. Ajusta la cantidad a tu gusto: si prefieres un relleno más jugoso, añade más tomate.
- Monta las empanadillas: Coloca una cucharada de relleno sobre una oblea sin cara y cubre con otra oblea (la que tiene la forma tallada). Presiona los bordes con un tenedor para sellarlas bien.
- Pinta y hornea: Coloca las empanadillas en una bandeja con papel de horno y píntalas con huevo batido para que se doren bien.Hornea a 180 °C durante 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.