15 Mar Arroz con pulpo en thermomix
Si hay algo que me encanta es cualquier receta que lleve arroz como ingrediente principal. ¡Y este arroz con pulpo 🐙 en thermomix es para quitar el sentido!
Sencillo y rápido de preparar a la par que riquísimo y sabroso 🤤. No se puede pedir más, ¿verdad?
Muchos estaréis pensando… ¿arroz con pulpo en thermomix? 🤔 ¡Pues sí! Yo al principio también era un poco escéptica porque, ¿qué hay mejor que hacer un arroz en paellera? Pues ya os digo que, si de algo me he dado cuenta desde que me compré la TM6, es que los arroces con la thermomix quedan espectaculares 😍.
Desde que tengo uso de razón en mi casa los domingos se come arroz 🍛. Si no todos, la mayoría de ellos. Y es que sí o sí decidimos coger esa “tradición de Levante” y deleitarnos semanalmente con un buen arroz. Y he de ser sincera… ¡Os prometo que este arroz con pulpo en thermomix es de los mejores que he probado!
¿Qué hay mejor que las recetas tradicionales de nuestra gastronomía? ¡Para mí nada! ¡Así que vamos allá!
Arroz con Pulpo
Ingredientes:
- 150gr de arroz bomba
- 200gr de pulpo de rodajas de @aldi.es
- 400ml de caldo de pescado y marisco de @anetonatural
- 75gr de cebolla
- 70ml de aceite de oliva virgen extra
- 70gr de tomate natural triturado
- Sal y dos hojas de laurel
Elaboración:
- Picamos la cebolla programando 4 segundos, velocidad 4. Retiremos del vaso y reservamos.
- Ponemos el aceite y programamos 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
- Agregamos el pulpo y ponemos la Thermomix 7 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Incorporamos la cebolla y programamos 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Echamos el tomate natural triturado, la sal y el laurel y programamos 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Vertemos el caldo y ponemos 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Por último, echamos el arroz por el bocal y programamos 18 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Dejamos reposar 5 minutos antes de servir.
Espero que esta receta os guste tanto como gusta en nuestra casa. La última vez que la hice hará una semana recuerdo que todos chupamos hasta el plato 🤤🤤🤤.
Y si os animáis con otro recetón de arroz, no dejéis de echarle un ojo al arroz negro con sepia, calamar y pez espada.
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