Si hay algo que adoro de la semana son sus postres, ¡sobre todo las torrijas! Y además, este año he probado a hacer torrijas con pan de brioche y madre mía… ¡inmejorables 🔝! No os perdáis esta receta de torrijas de brioche con leche de coco y cardamomo porque es para pasarse babeando varios días 🤤🤤🤤
Hacer torrijas en Semana Santa es casi una obligación en todas las casas españolas, y hasta este año siempre las había hecho de forma más tradicional con el pan del día anterior. Y he de decir que son brutales, ¡pero hacerlas con pan brioche es una auténtica delicia! Les da un toque muy suave y muy esponjoso.
Aunque hay una receta digamos «base» por la que nos guiamos todos, las torrijas te brindan la posibilidad de «inventar» un poco y darles algún toque diferente. Eso es lo que he intentado hacer yo con estas torrijas de brioche infusionadas con leche de coco y un toque de cardamomo. Un toque exótico que a mí me encanta 😍.
Para desayunar, para merendar, de postre… ¡Cualquier momento es perfecto para una torrija!
Así que vamos al lío, que os explico esta receta tan rica y fácil de hacer ⬇️⬇️
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