Hamburguesas de pollo y calabacín
Ingredientes
- 200 gr de carne picada de pollo
- 1 calabacín mediano
- 1 huevo
- Aceite de oliva virgen extra y sal
- 2 cdtas 2 cucharaditas del sazonador de carne picada (o las especias que prefieras)
Instrucciones
- Ralla el calabacín y colócalo en un colador durante unos minutos para que pierda el exceso de agua.
- En un bol, mezcla la carne picada con el calabacín, el huevo, la sal y el sazonador. Remueve hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
- Forma las hamburguesas con las manos o con un aro metálico. Si la mezcla queda muy húmeda, puedes añadir una cucharada de pan rallado.
- Calienta unas gotas de aceite de oliva en una sartén y cocina las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y bien hechas por dentro.
- Sirve inmediatamente, acompañadas de una ensalada, unas verduras asadas o incluso dentro de un pan de hamburguesa casero.