Galletas de la fortuna románticas
Ingredientes
- 2 claras de huevo XL
- 120 gr de azúcar blanco
- 110 gr de mantequilla derretida
- 3 cdas de agua
- Aroma de vainilla (al gusto)
- 100 gr de harina de trigo
- 20 gr de maicena
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Batimos las claras de huevo con el azúcar hasta que empiece a aparecer espuma.
- Añadimos el agua, la vainilla y la mantequilla derretida y mezclamos.
- Incorporamos la harina y la maicena y batimos despacio hasta que se integre y la mezcla esté lisa.
- Ponemos un papel de hornear en una bandeja de horno. Con una cuchara cogemos un poquito de masa y la dejamos caer en el papel de hornear. Con la cuchara vamos extendiendo la masa hasta formar un círculo muy fino. Hacemos dos galletas por vez, ya que sino se nos secarán muy rápido y no nos dará tiempo a formarlas correctamente.
- Horneamos durante aproximadamente 7 minutos.
- Sacamos las galletas del horno y les damos la vuelta con una espátula, de forma que la parte de arriba sea la capa exterior de las galletas.
- ** Colocamos un mensaje romántico en cada galleta y las doblamos por la mitad. Después, las cogemos por los extremos una a una y las colocamos sobre el canto de una taza, presionando hacia abajo para darles forma. Las pasamos a un molde de cupcakes para que conserven su forma hasta que se enfríen.
- Repetir el proceso hasta que se acabe toda la masa 😀
Notas
** ¡¡¡Es tremendamente importante que en el paso 8 os pongáis guantes!!! ¡¡¡Las galletas queman!!!