French Toasts o Tostadas Francesas
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan brioche (mejor del día anterior)
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 75 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1/2 cdta de canela
- Esencia de vainilla (al gusto)
- Mantequilla sin sal (para la sartén)
Instrucciones
- En un bol grande, bate los huevos junto con la leche, el azúcar, la sal, la canela y la vainilla.
- Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla durante unos segundos por cada lado, para que absorba bien el líquido.
- Calienta una sartén antiadherente y añade una nuez de mantequilla.
- Cuando empiece a derretirse y burbujear, coloca las rebanadas empapadas y cocina a fuego medio.
- Dóralas bien por ambos lados hasta que estén ligeramente crujientes por fuera y jugosas por dentro.