Bizcocho de kéfir al aroma de lima limón
Ingredientes
- 100 gr de kéfir
- 90 gr de azúcar
- 100 gr de harina de trigo
- 2 huevos
- 40 ml de aceite de girasol
- 1 chorrito de limón
- Ralladura de limón y de lima
- 1/2 cdta de levadura química
Instrucciones
- Separamos las claras y las montamos con unas varillas y la mitad del azúcar. Reservamos.
- En otro bol mezclamos las yemas con el resto del azúcar, la ralladura de limón y la lima y el chorrito de limón.
- Agregamos el aceite, la harina y la levadura. Mezclamos bien. Incorporamos el kéfir y, por último, las claras montadas, removiendo con una espátula para que la masa no se baje.
- Ponemos la mezcla en el molde engrasado y lo metemos al horno a 180 grados (precalentado) unos 20 minutos.