Arroz con leche casero
Ingredientes
- 200 gr arroz
- 200 gr azúcar
- 1,5 l leche
- 50 gr mantequilla
- Piel de un limón
- Piel de una naranja
- 1 pizca sal
- 1 palito canela
- 1 cda canela den polvo
Instrucciones
- Echamos en una olla todos los ingredientes excepto el azúcar y la canela en polvo, y cocemos la mezcla durante 45 minutos. Id removiendo para que no se pegue.
- Le añadimos el azúcar y seguimos cociendo durante 10 minutos más sin dejar de remover.
- Por último, echamos la mezcla en los moldes o cuencos individuales y se meten en la nevera durante una hora como mínimo.
- Espolvorear canela sobre el arroz con leche y listo para devorar
Notas
⚠️⚠️ Si lo queréis más cremoso podéis sustituir 400gr de leche por 1 bote de leche Ideal. Le da un toque buenísimo.
Si queréis hacer la receta en Thermomix:
- Verter en el vaso todos los ingredientes menos el azúcar. Programar 45 minutos, temperatura 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Añadir el azúcar y programar 5 minutos, temperatura 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Verter en los moldes deseados, dejar que se enfríe y espolvorear con canela.