Albóndigas en Thermomix
Ingredientes
- 300 gr de carne picada de pavo/pollo
- 2 rebanadas de pan de molde
- 25 gr de leche
- 1 huevo
- Sal y perejil fresco picado
Instrucciones
- Añadimos al vaso de la Thermomix el pan de molde en trozos, la leche, el huevo y programamos 10 segundos, a velocidad progresiva 5-7.
- Añadimos la carne picada, la sal, el perejil picado y mezclamos con la espátula. Programamos 15 segundos, a velocidad 3.
- Sacamos, formamos las albóndigas, las pasamos por harina y freímos en aceite.