Momias de salchicha
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre (puede ser refrigerada o congelada)
- 10 salchichas tipo Frankfurt o mini salchichas
- 1 huevo (para pintar el hojaldre)
- 1 loncha de queso (para los ojos)
- Salsa de trufa o aceitunas negras (para las pupilas)
- Salsa para acompañar (kétchup, mostaza o la que más te guste)
- 💡 Tip: si usas hojaldre sin gluten o salchichas vegetales, esta receta también puede adaptarse fácilmente para personas con intolerancias o dietas vegetarianas.
Instrucciones
- Precalienta el hornoPon el horno a 200 °C con calor arriba y abajo mientras preparas el resto de los ingredientes.
- Corta y enrolla el hojaldreExtiende la lámina de hojaldre sobre una superficie limpia y córtala en tiras finas.Toma cada salchicha y enróllala con las tiras de hojaldre, dejando un pequeño hueco para los ojos. No hace falta que queden perfectas; cuanto más irregulares, ¡más terroríficas!
- Pinta con huevo batidoColoca las momias sobre una bandeja forrada con papel de horno y píntalas con huevo batido para que el hojaldre quede doradito y brillante.
- Al hornoHornea durante 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté bien inflado y dorado.
- Crea los ojosMientras se enfrían un poco, corta pequeños círculos de queso con ayuda de una pajita o una boquilla de manga pastelera.Coloca encima una gotita de salsa de trufa o un trocito de aceituna negra para formar las pupilas. ¡Y listo! Tus momias ya tienen mirada 👀
- Sirve con la salsa que prefierasPuedes acompañarlas con kétchup ecológico, mostaza o una salsa casera de yogur y curry. En mi caso, usé un kétchup ecológico de Fetasoller (Mallorca) y os prometo que está de escándalo 🤤.