Piña colada en Thermomix

Piña colada en Thermomix

¿Vosotros también morís por una bebida fresquita para superar estos calores? Tengo la respuesta. ¡Una piña colada!

Siempre ha sido el cóctel que más me ha gustado. De hecho recuerdo un viaje con mi madre y mi hermano a la Riviera Maya cuando tenía 16 años y, como no podía pedir alcohol, tenía a mi madre cada 2×3 yendo a por una piña colada para la niña. 

Sí, lo se… he salido un poco «borrachina»… jajaja.

Pero he de admitir que también me he aficionado a otros dos cócteles: el mojito de sandía y el Pisco Sour que os subiré próximamente. Sinceramente creo que este verano voy a vivir de estos tres cócteles.

Pero seamos sinceros, esta receta de piña colada en Thermomix la he sacado de la Cookidoo. En 3 sencillos pasos ya estarás disfrutando de este súper cóctel.

¡Vamos al lío que yo ya me muero de sed! ¿Quién se apunta a una piña colada?

Piña Colada 🍍 en Thermomix

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Piña Colada en Thermomix

El Delantal de Pauli
Tiempo de preparación 10 minutos
Plato Bebidas
Cocina Mexicana
Raciones 3 personas

Ingredientes
  

  • 500 gr de cubitos de hielo
  • 350 gr de piña fresca en trozos (o 500 g de rodajas de piña en su jugo escurrida y en trozos)
  • 150 gr de azúcar
  • 400 ml de leche de coco
  • 100-200 ml de ron
  • Agua y coco rallado (para decorar las copas)

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga en el vaso el hielo, la piña y el azúcar. Triture 2 min/vel 5-10 progresivamente.
  • Añada la leche de coco y el ron. Mezcle 5 seg/vel 3.
  • Humedezca el borde de las copas con agua y apóyelas sobre un lecho de coco rallado. 
  • ¡A servir y a disfrutar!

Yo ya os he contado cuáles son mis cócteles preferidos para este verano. ¿Me contáis los vuestros? ¡Siempre hay espacio para más favoritos!

¡Qué paséis un buen día!

El Delantal de Pauli
paulauretatornero@gmail.com
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